coffee-madagascar.ru Cafe Madagasikara
 

Кофе Мадагаскар - Malagasy Coffee - Madagasikara cafe
 

 
 

Туризм и отдых на Мадагаскаре

 

Кофе, принадлежащий роду, у Coffea Eсть 103 описанных разновидности кофе, из которых 58 собственно представлены на Мадагаскаре. Многие из этих 58 видов кофе подвергаются опасности исчезновения вследствие вырубки лесов. Кофе "арабика" разновидности Coffea и человеческая фигура с корзиной на голове Coffea являются классическим сюжетом многих картин и фотографий.
Кофе - второй наиболее продаваемый товар во всем мире позади нефти. Считается что 125 миллионов человек, живущих в секторе кофе, включая 25 миллионов мелких производителей. 400 миллиардов чашек кофе выпитые каждый год, приблизительно 12 000 чашек в секунду!

В течение нескольких лет ежегодное мировое производство превышает 100 миллионов сумок (120 миллионов в 2002, 102 миллиона в 2003), который соответствует 6 - 7 миллионам тонн, в то время как в 1825 оно произвело только 100 000 тонн. Более чем 80 миллионов сумок экспортировались каждый год (88 миллионов в 2002, 84 миллиона в 2003).

Кофе Мадагаскар - Malagasy CoffeeКофе Мадагаскар - Malagasy Coffee

Кофе, принадлежащий роду, у Coffea Eсть 103 описанных разновидности кофе, из которых 58 собственно представлены на Мадагаскаре. Многие из этих 58 видов кофе подвергаются опасности исчезновения вследствие вырубки лесов. Есть среди этих видов кофе и совсем редкие дикие разновидности кофе, которые не выращиваются в коммерческих целях, но их, считают ученые, крайне важно сохранить, для поддержания генетического разнообразия в этом роду со многими импликациями для будущего размножения.

Экономика Мадагаскара в целом рассматривается как развивающаяся, но основными отраслями экономики малагасийской являются сельское хозяйство и рыболовство. В сельском хозяйстве преобладает выращивание пряностей и специй, которые идут на экспорт. Основными продуктами экспорта являются кофе и ваниль. По производству ванили Мадагаскар в течение многих десятилетий является крупнейшим производителем в мире. Кроме кофе и ванили на Мадагаскаре выращивается какао, сахарный тростник, рис, тапиока, бобовые, бананы и арахис.

На Мадагаскаре кофе - один из главных ресурсов страны и занимает третье место в сельскохозяйственном экспорте и притоке иностранной валюты после ванили и ракообразных. И кофе "арабика" и разновидности Robusta присутствуют, но robusta - безусловно большая часть продукта.

Кофейная промышленность Мадагаскара

Республика Мадагаскар расположена правее южного побережья Африки в Индийском океане и является четвертым по величине островом в мире. У Мадагаскара есть разнообразие экосистем от тропического леса, однако многовековое подпально-огневое сельское хозяйство и постоянная вырубка лесов обнажили приблизительно девяносто пять процентов оригинального леса и подлеска страны.

В 1989 кофейная промышленность Мадагаскара была приватизирована. Промышленность кофе была в основном освобождена от налогов, что привело к ежегодному сбору больше чем 400 000 мешков кофе.

Потребление кофе на Мадагаскаре

Люди Мадагаскара – Малагасийцы (Malagache) – также потребляют много кофе, всего приблизительно сорок процентов от производимого в с тране. Экспортом кофе Мадагаскара, как полагают, является высококачественный Robusta, и большинство её экспортируется во Францию.

Будущее Мадагаскарского культивирования кофе

Успех Мадагаскара в производстве кофе и ванили, в целом создают оптимистичную картину дальнейшего развития малагасийской экономики. Кроме того, культивирование кофе "арабика" увеличивается, что в конечном счете позволит войти Мадагаскару на рынок specialty coffee, создающем существенный доход для страны.

USAID работала, чтобы восстановить промышленность кофе Мадагаскара в бедных областях, помогая кофейным фермерам преуспеть в выращивании кофе "арабика". USAID создавали учебные центры для фермеров, обеспечивающих обучение новым методам ведения хозяйства, предлагающие новые методы для всего цикла производства кофе от культивирования до обжарки.



     
 Кофе оптом   Растворимый кофе   Доставка кофе
Кофемашины   Кофеварки   Аренда кофемашины
 

Copyright © 2011 coffee-madagascar.ru  |   Зеленый кофе

Контакты